Balance Convenio Colaboración FESBAL- Fundación Amancio Ortega

LA FEDERACION ESPAÑOLA DE BANCOS DE ALIMENTOS HACE BALANCE DE SU COLABORACIÓN CON LA FUNDACIÓN AMANCIO ORTEGA

Gracias al convenio de colaboración entre FAO y FESBAL, los Bancos de Alimentos integrados en la Federación han podido realizar importantes mejoras en sus infraestructuras técnicas y en su estructura organizativa. Firmado a finales de 2014 e implementado a lo largo de los dos años siguientes, implicó una donación económica de FAO por un importe […]


Congelar Alimentos contra el Desperdicio de Alimentos

Cómo la congelación te ayuda contra el Despilfarro de Alimentos

Estudios encargados por la FAO estiman que cada año se pierden o desperdician alrededor de un 30 % de cereales; entre un 40% y un 50% de tubérculos, frutas y hortalizas; un 20 % de semillas oleaginosas, carne y productos lácteos; y un 35 % de pescado. Ante esta dramática situación, debemos apostar por reducir […]


Receta de aprovechamiento: pastel frío de pollo

Receta de aprovechamiento: pastel frío de pollo

En la lucha contra el Desperdicio de Alimentos, no solo reducir, planificar, congelar, etc. son nuestros aliados. También las recetas de aprovechamiento que dan otra vida a las sobras de comidas anteriores nos ayudan a que despilfarremos recursos. Si te ha sobrado pollo al horno o muslos, y quieres aprovecharlos en otra receta a la […]